수요미식회를 보고 막걸리 안주들을 보다 "두부김치"를 만들어 보다.
일요일 아침 일어나 티비를 보다보니 지난 수요미식회가 하고있습니다.수요미식회는 여러패널들이 한가지 메뉴를 정하고 식당을 방문하여 먹어보고 다양한 의견들을 공유합니다.어떻게보면 한사람의 입맛으로 평가하는것이 아니다보니 좀더 객관적이지 않나 합니다.일요일에 보았던 내용은 막걸리 안주추천으로서빈대떡,홍어삼합등 여러가지 들이 나왔습니다.그걸보면서 자취시절 만들어먹던 두부김치가 생각이 나더라구요.저에게있어 두부김치는 소주안주가 아닌 막걸리 안주에 더 어울린다고 생각합니다.그래서 일요일 저녁에 만들어 먹기위해 외출해서 들어오다가 두부와 막걸리를 사왔습니다. 집이 신장시장 근처다보니 두부는 직접 만들어파는 손두부를 사왔습니다.물론 마트에서 판매하는 두부를 사용해도 괜찮겠지만 이날만큼은 조금 사치를 부려봅니다. ㅋㅋㅋ..
